COMPANY PROFILE
PT. PRINCESS FIPOO
Mitra Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dan Penyedia Jasa Boga
I. DATA UTAMA PERUSAHAAN
| Keterangan | Detail |
| Nama Legal | PT. PRINCESS FIPOO |
| Jenis Usaha | Jasa Boga (Catering) |
| Tahun Pendirian | 2012 |
| Alamat Pusat Operasional/ Dapur SPPG | Jln. Tgh. Mutawalli Lc. Obel-Obel - Sambelia KP. 82656, Obel-Obel, Kec. Sambelia, Kab. Lotim NTB, INDONESIA |
| Email Resmi | cateringprincessfipoo@gmail.com |
| Website |
II. KOMITMEN DAN PERAN DALAM PROGRAM MAKAN BERGIZI GERATIS (MBG)
PT. Princess Fipoo secara resmi menjadi mitra program MBG sejak Mei 2025 berdasarkan kontrak kerjasama.
A. Status Kemitraan
| Item | Detail |
| Awal Kemitraan MBG | Mei 2025 |
| Nomor Kontrak Kerjasama | 004/PKS/YMLS/2025 |
B. Peran Ganda Perusahaan
Mitra SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi):
Bertanggung jawab penuh atas operasional Dapur Princess Fipoo dan penyediaan makanan bergizi di wilayah sasaran.
Komitmen Kepatuhan BGN: Wajib memenuhi Standar Badan Gizi Nasional (BGN), mencakup:
Kualitas Gizi: Menyajikan menu yang telah teruji sesuai dengan Standar Angka Kecukupan Gizi (AKG) minimal.
Higienitas & Sanitasi: Menjamin kebersihan dapur, peralatan, dan proses pengolahan makanan untuk standar keamanan pangan.
Transparansi Keuangan: Mematuhi prosedur pencairan dana yang diatur oleh BGN.
Pemasok Bahan Pangan Lokal:
Berperan aktif sebagai mata rantai dalam pengadaan bahan pangan yang dipasok langsung dari UMKM, Petani, dan Nelayan lokal ke dapur SPPG.
III. STRUKTUR ORGANISASI SPPG (DAPUR PRINCESS FIPOO)
Struktur ini memastikan pengawasan kualitas di setiap tahapan, mulai dari pengadaan hingga distribusi.
| Divisi | Jabatan Kunci | Nama Personel |
| Manajemen Puncak | Kepala Unit Pelayanan | NORIA WANDANA |
| Pengawasan & Kualitas | Pengawas Produksi & Kualitas (AGZ) | AGNIA KHAIRO ULYA |
| Pengawas Pengadaan Bahan Pangan (AKN) | DANI JULIHARDI | |
| Pengawas Pemeliharaan & Penghantaran | ADE EKA APRIATNA | |
| Operasional Dapur | Penerimaan Barang | KHAERUL HAFIZ I HR |
| Pengolahan | M. ARIFUL KHAERI | |
| Persiapan | SUMARNI | |
| Distribusi & Lapangan | Distribusi / Asisten Lapangan (Aslap) | M. JAYA IKHLAS |
| Penyelesaian Produk | Pemorsian | MASDUKI |
| Pencuci Alat Makan | SAPURAH | |
| Petugas Kebersihan | MARWAN |
IV. REKAPITULASI PELAKSANAAN
| Indikator | Hasil Pelaksanaan |
| Periode Laporan | 27 Oktober - 08 November 2025 |
| Area Layanan (Titik Sasaran) | Sekolah & Posyandu di Obel-Obel, Madayin, Belanting, dan Dara Kunci |
| Total Porsi Target | 3.810 Porsi Makanan (PM) |
| Total Porsi Realisasi | 3.810 Porsi Makanan (PM) (Realisasi 100%) |
| Kualitas Gizi | Semua menu telah sesuai dengan standar AKG minimal yang ditetapkan BGN. |
| Praktik Terbaik (Best Practice) | Inovasi dalam packaging produk MBG. |
